Kollwentz Chardonnay Tatschler 2003 0,75l*

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Der Kollwentz Chardonnay Tatschler 2003 ist ein Paradebeispiel für die außergewöhnliche Weinbaukunst des Weinguts Kollwentz aus dem Burgenland. Dieser gereifte Chardonnay stammt aus der legendären Einzellage Tatschler, die für ihre kalkreichen Böden und ihr perfektes Mikroklima bekannt ist. Diese Lage ermöglicht es, Chardonnays von außergewöhnlicher Eleganz, Komplexität und Langlebigkeit zu vinifizieren.

Der Jahrgang 2003 war geprägt von einem besonders heißen Sommer, der dem Wein eine reiche Frucht und bemerkenswerte Konzentration verlieh. Im Glas zeigt sich der Wein in einem intensiven Goldton mit bernsteinfarbenen Reflexen – ein Indiz für seine Reife. In der Nase entfaltet der Wein ein facettenreiches Bouquet aus getrockneten Aprikosen, reifen gelben Äpfeln, Honigmelone und Zitrusfrüchten, ergänzt durch feine Röstaromen von Vanille, Karamell und gerösteten Mandeln, die auf die Lagerung in Barrique-Fässern zurückzuführen sind.

Am Gaumen präsentiert sich der Kollwentz Chardonnay Tatschler 2003 vollmundig, cremig und zugleich harmonisch. Die reife Frucht wird durch eine gut erhaltene Säurestruktur ausbalanciert, die dem Wein Frische und Eleganz verleiht. Mineralische Noten, ein Markenzeichen der Tatschler-Lage, verleihen zusätzliche Finesse und Tiefe. Der lange, komplexe Abgang ist geprägt von zarten Holznoten, einer dezenten Würze und einem Hauch von kandierten Zitrusfrüchten.

Mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % ist dieser Chardonnay trocken, zeigt jedoch eine beeindruckende Fülle und Struktur. Der Kollwentz Chardonnay Tatschler 2003 ist der ideale Begleiter zu besonderen Gerichten wie Hummer, gegrilltem Fisch, Kalbsgerichten oder reifem Hartkäse. Auch als Solist bei festlichen Anlässen oder in einer Weinprobe hinterlässt dieser gereifte Spitzenwein einen bleibenden Eindruck.

Dieser Jahrgang ist eine Rarität und ein Muss für Weinliebhaber, die die Entwicklung und Komplexität eines gereiften österreichischen Chardonnays erleben möchten. Bestellen Sie den Kollwentz Chardonnay Tatschler 2003 jetzt online und sichern Sie sich einen Wein, der Zeit, Herkunft und Handwerkskunst in Perfektion vereint.