Seit 2006 bewirtschaften Heike und Gernot Heinrich ihre Weingärten rund um die obere Hälfte des Neusiedler Sees im Burgenland biodynamisch – sowohl aus ethischen als auch aus qualitativen Überzeugungen. Immer mit der Intention, authentische und originelle Weine zu keltern.

Der Zusatz „Freyheit” bei manchen ihrer Weine, wie zum Beispiel beim Heinrich Graue Freyheit, bedeutet für die Heinrichs: biodynamische Bewirtschaftung im Weingarten und rigoroser Verzicht im Weinkeller.

Beliebte Heinrich Weine sind: Der Heinrich Blaufränkisch – er wird wegen seines geradlinigen, kompakten Körpers sehr gemocht. Der Heinrich Pannobile, eine Cuvée aus Zweigelt und Blaufränkisch, ist von dunkler, rotbeeriger Frucht angetrieben. Als stoffig, kraftvoll und fleischig gilt der Heinrich Gabarinza (Blaufränkisch, Merlot, Zweigelt) – er kommt am Gaumen zu seiner vollen Geltung.