Triebaumer Oberer Wald 2018 0,75l

Der Triebaumer Oberer Wald 2018 ist ein kraftvoller, tiefgründiger Rotwein aus Rust am Neusiedlersee. Die Lage Oberer Wald steht für strukturierte Weine mit mineralischer Prägung und ausgeprägter Würze. Geprägt vom pannonischen Klima mit heißen Sommertagen und kühlen Nächten entstehen hier charaktervolle Rotweine mit beeindruckender Reife und Substanz.

Der Jahrgang 2018 war im Burgenland außergewöhnlich warm und sonnig. Die Trauben erreichten eine hervorragende physiologische Reife, wodurch konzentrierte Aromen und eine dichte Struktur entstanden. Gleichzeitig sorgt eine gut eingebundene Säure für Balance und Frische. Das Ergebnis ist ein harmonischer, kraftvoller Rotwein mit weicher Textur und langem Nachhall.

Im Glas zeigt sich der Triebaumer Oberer Wald 2018 in tiefem Rubingranat mit dunklem Kern. In der Nase dominieren Aromen von reifen Kirschen, Brombeeren und dunklen Zwetschken. Begleitet werden sie von würzigen Noten wie schwarzem Pfeffer, Kräutern und einem Hauch von Tabak. Feine Röstaromen sowie Nuancen von dunkler Schokolade verleihen zusätzliche Komplexität.

Am Gaumen präsentiert sich der Triebaumer Oberer Wald 2018 vollmundig und strukturiert. Die Tannine sind reif und samtig eingebunden, wodurch der Wein trotz seiner Kraft eine elegante Linie behält. Die Frucht wirkt konzentriert, aber nicht überladen, und wird von einer dezenten Mineralität getragen. Der Abgang ist lang, würzig und nachhaltig.

Der Ausbau im Holzfass unterstützt die Struktur und verleiht zusätzliche Tiefe, ohne die Frucht zu dominieren. Mit weiterer Flaschenreife wird dieser Jahrgang noch an Finesse gewinnen, zeigt aber bereits jetzt seine beeindruckende Balance zwischen Kraft und Eleganz.

Kulinarisch passt der Triebaumer Oberer Wald 2018 hervorragend zu Wildgerichten, geschmortem Rind, Lamm oder kräftigen Braten. Auch zu gereiftem Hartkäse oder würzigen Speisen entfaltet er sein volles Potenzial. Ein charaktervoller Burgenland-Rotwein mit Tiefe, Struktur und ausgezeichnetem Lagerpotenzial.