Kollwentz Blaufränkisch Setz 2021 0,75l

Kollwentz Blaufränkisch Setz 2021 ist ein eindrucksvoller Lagenwein vom Leithaberg, der mit Kraft, Eleganz und tiefem Terroirausdruck begeistert. Die Ried Setz gehört zu den besten Blaufränkisch-Lagen des Burgenlandes. Die Rebstöcke wurzeln auf kargen, kalkreichen Böden, die dem Wein eine präzise Mineralität und markante Struktur verleihen.

Das Jahr 2021 war ein großartiges Rotweinjahr in Österreich: Nach einem kühlen Frühling folgten ein sonniger Sommer und ein perfekter Herbst mit kühlen Nächten, die für eine langsame Reifung und hohe Aromendichte sorgten. Die Trauben für den Blaufränkisch Setz wurden sorgfältig von Hand gelesen und klassisch auf der Maische vergoren. Der Ausbau erfolgte über rund 20 Monate in kleinen Eichenfässern, wobei ausschließlich das beste Lesegut Verwendung fand.

Im Glas präsentiert sich der Wein in dichtem, dunklem Rubinrot. In der Nase zeigt er vielschichtige Aromen von reifer Brombeere, Herzkirsche, Veilchen, Gewürznelke und einem Hauch Graphit. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll und doch fein, mit seidigem Tannin, kühler Frucht, eleganter Würze und großem Druck im Abgang. Die feine Säure und die mineralische Tiefe verleihen ihm ein enormes Lagerpotenzial.

Der Kollwentz Blaufränkisch Setz 2021 passt hervorragend zu Wildgerichten, Rind, Lamm oder gereiftem Hartkäse. Ein großer, österreichischer Rotwein für besondere Anlässe – kraftvoll, strukturiert und mit echter Herkunft.