Kollwentz Blaufränkisch Setz 2019 0,75l

Kollwentz Blaufränkisch Setz 2019 verkörpert das Beste, was die Sorte und das Terroir am Leithaberg hervorbringen können. Die Lage Setz in Großhöflein gilt als eine der Top-Rieden des Burgenlands. Der kalkhaltige Schieferboden in dieser südwestlich geneigten Hanglage sorgt für Weine mit Tiefe, Mineralität und großem Lagerpotenzial.

2019 war ein warmes, aber ausgeglichenes Jahr mit perfekter Reife und gesundem Lesegut. Das Ergebnis ist ein konzentrierter, aber feingliedriger Blaufränkisch mit Struktur und Eleganz. Nach der selektiven Handlese wurde der Wein spontan vergoren und in kleinen Eichenfässern ausgebaut – ein schonender, handwerklicher Prozess, wie man ihn vom Traditionsweingut Kollwentz erwartet.

Im Glas präsentiert sich der Wein in dunklem Rubinrot. Die Nase zeigt intensive Aromen von dunklen Waldbeeren, Weichselkirsche, Pfeffer, Thymian und Graphit. Am Gaumen überzeugt der Blaufränkisch Setz 2019 mit saftiger Frucht, festem, aber feinkörnigem Tannin, lebendiger Säure und einer langen, salzigen Mineralik. Ein Blaufränkisch mit burgundischer Noblesse und österreichischer Seele.

Dieser Wein ist ein idealer Partner zu geschmortem Wild, Rind, Lamm, Pilzgerichten oder auch zu gereiftem Hartkäse. Er bietet jetzt schon großen Trinkgenuss, zeigt aber auch über ein Jahrzehnt hinweg beeindruckende Entwicklung.

Der Kollwentz Blaufränkisch Setz 2019 ist ein Meisterstück des burgenländischen Rotweinanbaus – kompromisslos, terroirgeprägt und mit viel Gefühl vinifiziert.