Knoll Riesling Smaragd Schütt 2021 0,75l

Knoll Riesling Smaragd Schütt 2021 stammt aus der renommierten Einzellage Schütt bei Dürnstein in der Wachau. Die kargen Urgesteinsböden und das einzigartige Mikroklima dieser Terrassen ergeben Rieslinge von klarer Struktur, hoher Präzision und markanter Mineralität. Der Jahrgang 2021 zeichnet sich durch perfekte Reife, Balance und hervorragendes Lagerpotenzial aus.

Im Glas offenbart der Riesling ein strahlendes Goldgelb. Das Bouquet ist komplex: reife Steinfrüchte wie Pfirsich und Marille treffen auf Zitrusnoten, weiße Blüten und dezente Kräuterwürze. Die mineralische Note, typisch für die Lage Schütt, verleiht Tiefe und Eleganz und macht den Wein besonders ausdrucksstark.

Am Gaumen präsentiert sich der Riesling Smaragd Schütt 2021 dicht und präzise. Die reiche Frucht wird von einer feinen, lebendigen Säure getragen, die Frische und Spannung erzeugt. Mineralität und Würze verleihen dem Wein Tiefe, während der lange, elegante Abgang das große Reifepotenzial unterstreicht. Dieser Smaragd ist ein Spitzenwein, der sich über viele Jahre hinweg weiterentwickeln wird.

Ein idealer Begleiter zu Fisch, Krustentieren, Meeresfrüchten, hellem Fleisch oder edlen asiatischen Gerichten. Ebenso beeindruckt er solo, etwa zu besonderen Genussmomenten oder als Highlight in der Weinverkostung.

Das Weingut Knoll zählt zu den führenden Betrieben der Wachau. Die Smaragd-Rieslinge aus der Lage Schütt stehen für Eleganz, Präzision und Langlebigkeit. Der Jahrgang 2021 ist ein Paradebeispiel für die unverwechselbare Handschrift von Knoll: terroirbetonte Weine mit großem Ausdruck und Charakter.