Knoll Riesling Smaragd Schütt 2019 0,75l*

Knoll Riesling Smaragd Schütt 2019 ist ein beeindruckendes Meisterwerk aus der Wachau – kraftvoll, elegant und voller Charakter. Er stammt aus der legendären Ried Schütt, einer der renommiertesten Lagen entlang der Donau. Hier entstehen Rieslinge mit außergewöhnlicher Präzision, Tiefe und mineralischer Strahlkraft. Der Jahrgang 2019 war geprägt von einem kühlen Frühjahr und einem ausgewogenen Sommer, der den Trauben eine perfekte Balance aus Reife und Frische verlieh.

In der Nase präsentiert sich der Knoll Riesling Schütt 2019 vielschichtig und klar: reife Zitrusfrüchte, Steinobst wie Pfirsich und Aprikose, dazu feine Kräuternoten, eine salzige Mineralik und ein Hauch von Feuerstein. Die Aromatik ist komplex und gleichzeitig wunderbar fokussiert – typisch für die Ried Schütt und die Handschrift von Knoll.

Am Gaumen zeigt sich der Wein strukturiert und tiefgründig. Die feine Säure sorgt für Frische, während die reife Frucht und die dichte Textur dem Wein Körper und Länge verleihen. Der Abgang ist lang, kühl und präzise – ein echter Wachauer Riesling mit großem Potenzial. Die Kombination aus Eleganz, mineralischer Tiefe und Lagerfähigkeit macht diesen Smaragd zu einem idealen Wein für besondere Anlässe oder zur gehobenen Küche.

Der Knoll Riesling Smaragd Schütt 2019 passt hervorragend zu Meeresfrüchten, edlem Fisch, Kalbfleisch oder asiatischen Gerichten. Aber auch solo ist er ein Erlebnis für Weinliebhaber, die auf der Suche nach Klarheit, Herkunft und Charakter sind.

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