Knoll Grüner Veltliner Smaragd Vinothekfüllung 2017 3l in OHK

Der Knoll Grüner Veltliner Smaragd Vinothekfüllung 2017 ist eine rare Spezialabfüllung aus der Wachau und ein eindrucksvolles Beispiel für die außergewöhnliche Reifefähigkeit dieser Rebsorte. In der 3-Liter-Doppelmagnum präsentiert sich dieser Grüne Veltliner besonders harmonisch, ruhig und tiefgründig – ein Wein für Kenner, Sammler und große Genussmomente.

Als Vinothekfüllung wurde dieser Smaragd mehrere Jahre direkt im Weingut Knoll gelagert und erst bei optimaler Entwicklung abgefüllt. Diese zusätzliche Reife verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Balance und Komplexität, ohne seine Frische oder Struktur einzubüßen. Der Jahrgang 2017 gilt in der Wachau als kraftvoll und zugleich ausgewogen, mit reifer Frucht, stabiler Säure und ausgezeichnetem Entwicklungspotenzial.

Die Rebsorte Grüner Veltliner zeigt sich in dieser Vinothekfüllung besonders vielschichtig. In der Nase entfalten sich Aromen von reifem Apfel, Birne und getrockneten Kräutern, begleitet von der typischen Pfefferwürze und feinen mineralischen Noten. Am Gaumen wirkt der Wein dicht und klar strukturiert, mit cremiger Textur, ruhigem Trinkfluss und langem, elegantem Abgang. Die Smaragd-Charakteristik ist präsent, jedoch durch die Reife perfekt eingebunden.

Das große Flaschenformat der Doppelmagnum sorgt für eine langsame, gleichmäßige Entwicklung und verleiht dem Wein zusätzliche Stabilität und Tiefe. Dadurch eignet sich dieser Grüne Veltliner sowohl für den sofortigen Genuss auf hohem Niveau als auch für weitere Jahre der Lagerung. Gleichzeitig macht die 3-Liter-Flasche diesen Wein zur idealen Wahl für festliche Anlässe, besondere Feiern oder die gehobene Gastronomie.

Kulinarisch begleitet der Knoll Grüner Veltliner Smaragd Vinothekfüllung 2017 Fischgerichte, Kalbfleisch, asiatische Küche oder gereiften Hartkäse hervorragend. Eine gereifte Wachauer Vinothekfüllung, die Rebsorte, Reife und Herkunft in eindrucksvoller Form vereint.