Knoll Grüner Veltliner Smaragd Schütt 2021 0,75l

Knoll Grüner Veltliner Smaragd Schütt 2021 stammt aus einer der bekanntesten Einzellagen der Wachau: der Riede Schütt bei Dürnstein. Diese Lage ist geprägt von kargen Urgesteinsböden und einem besonderen Mikroklima direkt an der Donau. Das Weingut Knoll, ein Inbegriff für Wachauer Spitzenweine, vinifiziert hier einen Grünen Veltliner, der Kraft, Würze und Eleganz meisterhaft vereint.

In der Nase zeigt der Wein eine beeindruckende Aromenvielfalt: reife gelbe Früchte wie Williamsbirne, Apfel und zarte Tropenfrucht verbinden sich mit typischer Veltliner-Würze – feiner weißer Pfeffer, getrocknete Kräuter und ein Hauch Tabak. Eine mineralische Komponente verleiht zusätzliche Tiefe und Komplexität.

Am Gaumen präsentiert sich der Grüner Veltliner Smaragd Schütt 2021 dicht, kraftvoll und zugleich präzise. Die reife Frucht wird von einer fein strukturierten Säure begleitet, die dem Wein Frische und Spannung verleiht. Der würzige Charakter, gepaart mit einer cremigen Textur und mineralischem Rückgrat, führt zu einem langen, vielschichtigen Abgang – ein Paradebeispiel für einen großen Smaragd.

Dieser Veltliner ist ein vielseitiger Speisenbegleiter: zu klassischem Wiener Schnitzel, Kalbsrücken, Geflügel, edlen Fischgerichten oder auch zu asiatischer Küche mit feiner Schärfe. Dank seiner Struktur und Tiefe eignet er sich auch hervorragend als Solist für besondere Anlässe.

Das Weingut Knoll zählt zu den renommiertesten Betrieben der Wachau. Seit Generationen steht der Name Knoll für Weine mit Charakter, Lagerpotenzial und unverwechselbarem Stil. Der Grüner Veltliner Smaragd Schütt 2021 ist ein eindrucksvolles Beispiel für diese Philosophie – ein Wein für Kenner, Genießer und Sammler.