Knoll Grüner Veltliner Smaragd Loibenberg 2016 3l in OHK

Der Knoll Loibenberg Smaragd 2016 ist ein ausdrucksstarker Grüner Veltliner aus der Wachau, der mit zunehmender Reife seine ganze Klasse zeigt. In der 3-Liter-Doppelmagnum präsentiert sich dieser Lagenwein besonders harmonisch und ausgewogen – eine gesuchte Rarität für Kenner, Sammler und die gehobene Gastronomie.

Die Rebsorte Grüner Veltliner findet in der renommierten Riede Loibenberg ideale Voraussetzungen. Warme Terrassenlagen, karge Urgesteinsböden und hohe Sonneneinstrahlung sorgen für Konzentration, Würze und Tiefe. Der Jahrgang 2016 gilt in der Wachau als klassisch strukturiert, mit klarer Frucht, lebendiger Säure und sehr gutem Reifepotenzial.

In der Nase zeigt der Grüne Veltliner Smaragd Loibenberg 2016 reifen gelben Apfel, getrocknete Kräuter, feine Tabaknoten und die sortentypische Pfefferwürze. Am Gaumen wirkt der Wein dicht und vielschichtig, mit mineralischer Spannung, cremiger Textur und langem, elegantem Abgang. Die Smaragd-Stilistik ist präsent, aber durch die Reife perfekt eingebunden.

Das große Flaschenformat der Doppelmagnum begünstigt eine langsame, gleichmäßige Entwicklung. Dadurch wirkt dieser Grüner Veltliner besonders stabil und ausgewogen und eignet sich hervorragend für den sofortigen Genuss ebenso wie für weitere Lagerung.

Kulinarisch begleitet der Knoll Grüner Veltliner Smaragd Loibenberg 2016 Kalbfleisch, Fischgerichte, asiatische Küche oder gereiften Hartkäse auf hohem Niveau. Ein gereifter Wachauer Spitzenwein, der Herkunft, Rebsorte und Jahrgang eindrucksvoll vereint.