Hirtzberger Grüner Veltliner Smaragd Axpoint 2023 0,75l

Der Hirtzberger Grüner Veltliner Smaragd Axpoint 2023 ist ein herausragender Weißwein aus der berühmten Wachau, der die unvergleichliche Qualität und Handwerkskunst des Weinguts Hirtzberger eindrucksvoll repräsentiert. Diese besondere Lage, Axpoint, ist bekannt für ihre tiefgründigen Böden und optimale Sonneneinstrahlung, die den Trauben ideale Wachstumsbedingungen bieten. Der Jahrgang 2023 überzeugt durch Frische, Balance und eine beeindruckende Aromatik.

Im Glas strahlt der Grüne Veltliner Smaragd Axpoint 2023 in einem leuchtenden Goldgelb mit grünlichen Reflexen, die seine Jugendlichkeit und Frische unterstreichen. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet, das von reifen gelben Früchten wie Apfel, Birne und Pfirsich dominiert wird. Exotische Nuancen von Ananas und Mango sowie würzige Aromen von weißem Pfeffer und einer zarten Kräuternote verleihen dem Wein zusätzliche Komplexität.

Am Gaumen zeigt sich der Axpoint 2023 kraftvoll und elegant zugleich. Die lebendige Säure sorgt für Frische, während die mineralischen Noten, die typisch für die Wachau sind, dem Wein Tiefe und Struktur verleihen. Der Abgang ist lang und von feinen würzigen und leicht salzigen Nuancen geprägt, die Lust auf den nächsten Schluck machen.

Dieser Smaragd eignet sich hervorragend als Begleiter zu gehobenen Speisen. Besonders empfehlenswert ist er zu gebratenem Fisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch und asiatisch inspirierten Gerichten. Auch zu reifem Käse oder als Solist begeistert dieser Weißwein auf ganzer Linie.

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