Chateau Cos d´Estournel 2019 0,75l

Château Cos d’Estournel 2019 ist ein Ausdruck der perfekten Symbiose aus Kraft und Eleganz, wie sie nur in den besten Terroirs des Bordeaux entstehen kann. Als ikonischer Grand Cru Classé aus Saint-Estèphe repräsentiert dieser Wein die exotische Handschrift des Weinguts – ein kraftvoller, tiefgründiger Bordeaux, der mit seinem finessenreichen Charakter und großem Reifepotenzial beeindruckt.

Der Jahrgang 2019 gehört zu den besten der letzten Jahrzehnte: perfekte Reifebedingungen, moderate Temperaturen und ein langer, trockener Herbst ließen gesunde, hochkonzentrierte Trauben entstehen. Das spiegelt sich eindrucksvoll im Charakter dieses Weines wider.

Im Glas zeigt sich der Cos d’Estournel 2019 in tiefem Rubinrot mit violettem Kern. In der Nase entfaltet sich ein intensives und komplexes Bouquet: Schwarze Johannisbeeren, Cassis, Mokka und getrocknete Kräuter verschmelzen mit exotischen Gewürznoten, edlem Holz und einer leicht rauchigen Mineralität. Eine aromatische Tiefe, die typisch ist für dieses außergewöhnliche Weingut.

Am Gaumen wirkt der Wein konzentriert, aber niemals schwer. Die Tannine sind kraftvoll, dennoch geschliffen und perfekt integriert. Eine lebendige Säure verleiht ihm Frische und Struktur, während der lange Nachhall von dunkler Frucht und würzigen Noten getragen wird. Die Balance zwischen Opulenz und Präzision ist bemerkenswert und verleiht dem Cos d’Estournel 2019 eine fast meditative Ruhe.

Dieser Grand Cru passt hervorragend zu Gerichten wie Lammkrone, Wildragout oder Rinderfilet mit Trüffelsauce. Aber auch solo, als meditativer Wein am Abend, entfaltet er seine volle Klasse.

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