Cabernet Sauvignon
Der Cabernet Sauvignon überzeugt als eine Kreuzung aus zwei verschiedenen Rebsorten. Er ist die am weitesten verbreitete Rebsorte unserer Welt und gilt als Ikone unter den Rotweinen. Bei uns finden Sie ausschließlich jene Weine, die den höchsten Ansprüchen gerecht werden. Wählen Sie jetzt einen Cabernet Sauvignon Wein aus!
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Cabernet Sauvignon – die vielseitige gekreuzte Rebsorte
Der Cabernet Sauvignon ist genau genommen keine einzelne Rebsorte. Er wurde aus einer gezielten Kreuzung des Cabernet Franc und des Sauvignon Blanc gezüchtet, was ihm eine spät reifende Art und eine Vorliebe für heiße Lagen beschaffte. Er entstand vermutlich im 17. Jahrhundert und sorgte über die Jahrtausende dafür, dass er auch außerhalb von Bordeaux bekannt wurde. Heute stellt er die international am weitesten verbreitete Sorte dar.
Sein Rebsortenprofil ist so markant, dass jeder Kenner den Wein sofort wiedererkennen kann und sich von ihm beeindruckt fühlt. Ein guter Cabernet Sauvignon Wein ist keineswegs ein billiger Wein, der nur von Gelegenheitsweintrinkern genossen wird. In den richtigen Händen werden aus den dunklen Trauben einzigartige Weine vinifiziert, die jeden Liebhaber in ihren Bann ziehen und Anspruchsvolle zufriedenstellen.Wir bieten Ihnen genau diese meisterhaft gekelterten Weine an. Sie finden bei uns nur ausgewählte Produkte, die sich ihren Platz unter den besten Rotweinen redlich verdient haben und teilweise sogar Seltenheitswert aufweisen. Wir möchten Ihnen hier mehr zu den Merkmalen und Vorzügen unseres einmaligen Cabernet Sauvignon Sortiments erläutern.
Merkmale eines erstklassigen Cabernet Sauvignons
Zunächst zur Rebsorte. Diese stammt ursprünglich aus Bordeaux, also dem Südwesten Frankreichs. Er ist mittlerweile ein nicht mehr wegzudenkender Bestandteil des “Bordeaux Blend” Cuvées, der unter anderem auch aus dem Cabernet Franc und dem Merlot hergestellt wird. Auf den kiesigen Böden des Médoc wächst die Sorte hervorragend. Sie benötigt ein gutes Wurzelwachstum und dafür eine zuverlässige Drainage, um Staunässe zu verhindern – genau diese Umstände sind bei Kies gegeben. Wenn Sie einen Cabernet Sauvignon Wein aus Österreich erwerben, können Sie sich auf die klassischen und vielseitigen Charakteristika freuen, die den Wiedererkennungswert ausmachen. Dazu zählen unter anderem die typischen Aromen von schwarzer Johannisbeere und vielem mehr. Der hohe Tanningehalt sowie eine ausgeprägte Säure runden den Wein ab. Ein Wein aus Kalifornien oder Chile ist hingegen etwas reifer in der Frucht und besitzt oft eine weichere Tanninstruktur. Diese Weine sind bei uns nicht zu finden, da wir ausschließlich Spitzenweine aus den besten Lagen für Sie bereithalten möchten.Vorzüge unserer Cabernet Sauvignon Weine
Der Cabernet Sauvignon ist dunkel in der Farbe, zeigt einen granatroten Kern und gibt sich kräftig im Körper. Dabei bleibt er strukturreich und zeigt immerzu typische Aromen, die die Wiedererkennung simpel machen. Sein intensives Bukett duftet nach Schwarzer Johannisbeere und Zedernholz, dabei wird sein Aroma von grüner Paprika abgerundet, die keinesfalls fehl am Platz wirkt.
Zudem besitzt er einen hohen Tanningehalt und eine ausgeprägte Säure – diese sind nicht nur beim Genuss angenehm, sondern erlauben auch eine lange Lagerung und ein hervorragendes Reifepotenzial. In den meisten Fällen wird der Cabernet Sauvignon im Barrique ausgebaut, da in diesem eine Abrundung seiner Struktur stattfinden darf. In diesem reift er heran und erhält eine komplexe Aromatik, die an Vanille, Zigarren und Rauch erinnert.
Ideal als Investition in Weinsammlungen geeignet
Der Cabernet Sauvignon ist der Sammlerwein schlechthin. Durch seine langlebige Art und die großartige Entwicklungsfähigkeit passt er sich unweigerlich an Ihre Weinsammlung an und kann alternativ als Geschenk für einen Weinsammler dienen. Sein enormes Reifepotential macht ihn zum idealen Geschenk für Kenner oder zur langfristigen Bereicherung Ihrer Vinothek. Richtig gelagert entwickelt er sich über Jahre weiter und wird dabei immer komplexer.
Ausdrucksstark mit markanter Persönlichkeit
Ein Cabernet Sauvignon aus unserem Repertoire zeigt seine markante Persönlichkeit – auch, wenn er nicht klassisch im Barrique Fass ausgebaut wurde. Er beweist Haltung und Stil, was ihn zur optimalen Wahl für Weinliebhaber macht, die einen Rotwein in absolut vollendeter Form bevorzugen und suchen. Seine Tiefe, die Struktur und sein unverwechselbarer Charakter sorgen für eine individuelle Persönlichkeit.
Speisebegleiter für kräftige Gerichte
Speziell zu einem Dinner mit Rindfleisch, Lamm oder Wild passt der Cabernet Sauvignon bestens. Oft ist er daher auch in der österreichischen Küche zu finden und wird in Kombination mit den verschiedensten Delikatessen serviert. Nutzen Sie unsere einmaligen Weine, um Ihre Gäste zu verwöhnen oder bieten Sie die meisterhaften Weine zur Degustation an. Auch auf Firmenfeiern und zu anderen wichtigen Anlässen wird eine Flasche aus unserem Sortiment begeistern.
Kaufen Sie einmalig guten Cabernet Sauvignon online
Wählen Sie einen unvergleichlichen Moment, ein neues Erlebnis und eine eindrückliche Erfahrung – suchen Sie jetzt einen Cabernet Sauvignon Wein aus unserem Portfolio aus und erleben Sie die Handwerkskunst hinter der Vinifizierung. Sie finden bei uns Produkte aus verschiedenen Ländern und können sich jederzeit an unseren Kundenservice wenden, wenn Sie auf der Suche nach einem bestimmten Wein sind.
Häufige Fragen zum Cabernet Sauvignon
Informieren Sie sich hier zu den am häufigsten gestellten Fragen bezüglich der Rebsorte Cabernet Sauvignon und den Weinen aus dieser Rebsorte. Weitere Fragen beantworten wir gerne persönlich.
Woher stammt der Cabernet Sauvignon?
Der Cabernet Sauvignon ist keine natürlich auftretende Rebsorte. Er wurde aus dem Cabernet Franc und dem Sauvignon Blanc gewonnen, die miteinander gekreuzt wurden. Seinen Ursprung findet die Rebsorte aber dennoch wie viele weitere Sorten in Bordeaux, dem Südwesten Frankreichs und dem 17. Jahrhundert.
Wann wurde der Cabernet Sauvignon erstmals erwähnt?
Zwischen 1760 und 1770 wurde die Rebsorte erstmals erwähnt, allerdings war damals bislang nicht von einer eigenständigen Sorte die Rede – erst recht nicht von der am weitesten verbreiteten Rebsorte unserer Erde. Er wurde erst 1996 sicher als Kreuzung zwischen Cabernet Franc und Sauvignon Blanc identifiziert. Ob die Kreuzung zufällig und natürlich entstand, ist unklar.
Was macht einen Cabernet Sauvignon Wein einmalig?
Der Cabernet Sauvignon Wein hat Wiedererkennungspotenzial. Er ist mit typischen Aromen von Schwarzer Johannisbeere, grüner Paprika und Zedernholz durchzogen und weist einen hohen Tanningehalt sowie eine stark ausgeprägte Säure auf. Er ist ein stilvoller Wein, der sich hervorragend für Genißer mit Anspruch eignet.